Feriado e atrasos na cozinha

Nada como poder dormir mais tarde na véspera, e acordar mais tarde no dia de feriado :)

Porém, não deu muito certo essa expectativa... Fiquei até tarde escrevendo, anotando receitas, conversando no MSN, ouvindo música, organizando alguams coisinhas no blog, e quando dei por mim, já eram 2:40 da manhã... Dei um sorriso, com a certeza de que o despertador(no meu caso, o celular), não iria tocar, e que eu dormiria bastante!!

Me enganei redondamente, às 6h os olhos se abriram e se recusaram a fechar 8-(

Decidi então adiantas algumas coisas, dentre elas a selação de receitas de biscoitos que fiz, para preparar nesses dias... Assim que os fizer, coloco as receitas aqui. Mas enquanto isso, segue uma receitinha de dar água na boca, fácil, fácil, pois na empolgação das receitas, atrasei o almoço *rsrs*

Strognoffe de Atum

Ingredientes:

2 latas de atum (pode ser sólido, ralado, em óleo ou em molho de tomate)

1 cebola grande ralada (usei a branca)

2 dentes de alho fatiados, bem fininho

3 colheres de sopa de catchup

1 colher de sopa de molho shoyu (uso uma bemmmm cheia)

1 a 2 colheres de mostarda (como sou apaixonada por mostarda, sempre coloco duas)

2 colheres de sopa de margarina (ou 1 de azeite de oliva)

1/2 colher de chá de sal (uso meia colher rasa de sal)

1 lata de creme de leite sem soro (coloque na geladeira por 10 minutos, fica mais fácil de separar do soro)

Preparo:

Abras as latas de atum, escorra e reserve (caso seja atum sólido, despedace-o com um garfo)

Em uma panela média, aqueça a margarina (ou o azeite), e doure a cebola e o alho. Em seguida, junte o atum e o sal. Deixe dar uma leve fervura, uns 3 minutinhos.

Acrescente o catchup, a mostarda e o shoyu.

Mexa de vez enquando e deixe cozinhar por mais uns 5 minutinhos. Acerte o sal.

Apague o fogo e acrescente o creme de leite sem soro.

OBS: Acompanhado de arroz branco e batatinhas cozidas e depois fritas, fica muito bom :)

OBS2: Vou continuar a dever as fotos das receitas que posto aqui, mas é por pouco tempo ;)