Pois é, essa vontade bateu agora... É... Às 23:44 min
E não poderia ser outra coisa, tinha que ser algo meio norte americano, afinal, que maneira melhor de ensinar ou exercitar o inglês do que vivenciar, ou fazer algo típico?
E em minha opinião, as panquecas americanas, daquelas que ficam altas, fofas e que nos desenhos eram servidas com mel, ou geléia com um pedacinho de manteiga por cima, são tudo de bom!
Resultado?
Preciso dormir logo, pois para fazer as benditas panquecas vou precisar acordar mais cedo :}
Fonte da foto: Taste in heaven
Panquecas
Ingredientes
1 pote de iogurte natural
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 ovos (claras e gemas separadas)
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1/2 colher de sopa de margarina para untar a frigideira
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Preparo
No liquidificador bata o iogurte, as gemas, o açúcar, a margarina e a farinha de trigo. Coloque em uma tigela e reserve.
Em outra tigela, bata as claras em neve com a pitada de sal. Junte as claras à mistura anterior.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente até ficar homogênea.
Em uma frigideira pequena, passe um pouco da margarina e frite pequenas porções da massa, fazendo uma panqueca de cada vez. Deixe dourar do dois lados.
Coloque sobre um prato com alguns guardanapos.
No momento de servir, coloque sobre as paquecas mel, ou geléia, ou calda de chocolate, ou apenas pedacinhos de margarina...
Para mais receitas de panquecas tipo americana, basta dar uma espiadinha nessa tigela, nessa também , aqui também , e tem ainda, essa outra tigela.
Todas as receitas valem a pena :)
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