Uma amiga querida me ligou para ter orientações sobre como fazer panquecas :)
Assim, optei por postar aqui a receita, que, com certeza, vale cada minuto gasto no preparo.
Panqueca
Ingredientes
1 copo de farinha de trigo
1 copo de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 ovos
1 colher de café rasa de sal
1 colher de sopa de óleo vegetal ( uso o de Canola ou Girassol)
1 colher de sopa de queijo ralado (opcional)
Preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea. Reserve.
Em uma frigideira, (anti - aderente) untada com um pouco de óleo, ou manteiga ou margarina, coloque 1 concha de massa para que frite. Quanto mais fina a massa, mais rápido ela frita.
Frite dos dois lados, um lado por 2 minutos e o outro por 1 minutos - mas lembrem-se, depende do fogão de cada um,ok?
O recheio pode ser o mais variado, pode ser frango desfiado, carne moída, camarão, queijo e presunto, ricota com espinafre, atum, linguiça calabresa picada ... As possibilidades são inúmeras :)
4 comentários:
Panquecas também são minha especialidade, esses dias fiz algumas pois andava saudosa da iguaria.
Quando os filhotes eram pequenos, costumava fazer com mais frequência, mas agora só eu e marido, não faço tanto.
Coisa mais gostosa que tem é quando alguém te pede um help culinário, não é... dá uma alisada no ego...rs!
Bjuss!!!
Ô amiga, nem me fale... Me senti toda, toda - rsrsrsrsr!
Abraços!
Puxa! Um minuto de fama pra mim também!! Amei o amiga querida!
Valeu a força viu? Sempre que precisar entararei em contato com vc para pedir s.o.s.
A próxima sairá melhor!
Bjus!!
Nete, pode contar comigo sempre que precisar :)
Abraçossss!!
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