Quem não tem cão caça com gato

Pois bem, "quem não tem cão, caça com gato", ou como é o ditado certo: "Quem não tem cão, caça como gato", mas hoje preferi modificar, mais um pouco, esse ditado... Afinal, "quem não tem cuscuzeira caça com escorredor de macarrão" :)

Imagem do Tigela de Yakissoba

Tem um tempo que quero comer cuscuz, mas não fazia devido a falta de uma cuscuzeira. Mas na semana passada fui a casa de uma colega e tomamos café juntas, com direito a um cuscuz quentinho e saborosíssimo.

Como trouxe um pouco para casa, fiquei na dúvida de como faria para esquentar e comer mais um pouco... Acontece que minha vó sempre dizia que a necessidade é a mãe da invenção, e é uma verdade.

Abri o armário e saquei de lá um panela, uma tampa e o escorredor de macarrão e voilá, criei minha própria cuscuzeira :)

Imagem do Tigela de Yakissoba

Teste feito, resultado melhor do que eu imaginava.

Agora, não fico mais passando vontade, simplesmente, dou uma de MacGyver (conhecido como Magaiver pelo povo dos anos 80 - risos) e tudo se resolve :)

Imagem do Tigela de Yakissoba

Cuscuz

Ingredientes

2 xícara de chá de farinha de milho (tipo flocão)

1 xícara de chá de açúcar (eu coloco bem menos)

1 pitada de sal

1 xícara de chá de água

Preparo

Em uma tigela coloque todos os ingredientes e acrescente a água aos poucos para que fique como uma farofa bem úmida.Deixe descansar por 10 ou 20 minutos (é o tempo da farinha de milho absorver a água)

Coloque essa mistura em uma cuscuzeira e leve ao fogo baixo por uns 10 minutos.

Certifique-se que o cuscuz está pronto com o teste do palito (o mesmo que se faz em bolos)

Dica

Sirva quente ou morno, com manteiga, ou ovo mexido, ou leite adoçado com açúcar ou como preferir.